曲奇饼干应该是很多人烘焙路上的第一步吧，因为学医好久不玩烘焙，突然打开豆果，发现自己多了很多新粉丝。拿出冰箱里仅存的食材，回归本心，做一个最简单的曲奇饼干吧，不知道还有多少老朋友记得我呢
材料准备：
主料：黄油50g、低筋面粉70g
辅料：细砂糖或糖粉15g、牛奶10毫升、奶油奶酪（或黄油）10g
制作步骤：
步骤1、黄油软化至室温，同时加入奶油奶酪，没有奶酪的可以用黄油代替
步骤2、用打蛋器打法至蓬松羽毛状，颜色变浅
步骤3、加入砂糖
步骤4、搅拌均匀，如果用电动打蛋器的话要小心砂糖飞溅哦～
步骤5、少量多次加入牛奶，一定要少量多次！不然是无法让黄油和牛奶完全融合的
步骤6、加入低筋面粉
步骤7、用刮刀拌匀成光滑的面糊，没有刮刀或者嫌麻烦的直接带上手套用手抓
步骤8、将少量面糊装入裱花袋，建议套两个裱花袋，因为不是很好挤
步骤9、挤出喜欢的形状（画圈圈就好啦）
步骤10、放入烤箱，170度15分钟
