虫草花木耳蒸鸡肉

2023-09-19 21:01:35

冬天我很喜欢用虫草花蒸鸡,或者炖鸡汤,味道特别鲜美,鸡精味精都不用,吃一次就会爱上,太香了!

材料准备:

主料:鸡翅根400克、鲜虫草花130克

辅料:黑木耳6克、花生油30克、盐2克、六月鲜柠檬蒸鱼酱油15克、味达美臻品蚝油15克、味达美臻品料酒30克、生粉5克、白胡椒粉0.1克、枸杞3克、生姜1块

制作步骤:

步骤1、先把食材准备好。

虫草花木耳蒸鸡肉

步骤2、把鸡翅根清洗干净,剁成小块,再放入清水中浸泡半小时,用手抓洗一会,再过一遍清水,挤干水分。

虫草花木耳蒸鸡肉

步骤3、鸡肉装盘,加入姜片、盐、六月鲜柠檬蒸鱼酱油、味达美臻品蚝油、味达美臻品料酒抓匀。

虫草花木耳蒸鸡肉

步骤4、加入白胡椒粉、生粉、花生油抓匀,腌制一会。

虫草花木耳蒸鸡肉

步骤5、木耳用温水泡发,清洗干净;虫草花清洗干净。

虫草花木耳蒸鸡肉

步骤6、把虫草花和木耳放入鸡肉中混合拌匀,在上面撒上洗净的枸杞。

虫草花木耳蒸鸡肉

步骤7、放入电压力锅里,蒸20分钟即可。

虫草花木耳蒸鸡肉

烹饪技巧:

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