快手早餐:鸡汁土豆饼

材料准备：

主料：土豆1个、胡萝卜半根

辅料：火腿适量、鲜鸡汁1勺、盐少许、淀粉1勺

制作步骤：

步骤1、所有食材切丝，也可以擦丝

步骤2、加入淀粉、鸡汁、盐拌匀

步骤3、平底锅刷油，用筷子下入土豆丝，整理成小饼

步骤4、小火煎到两面变软，土豆丝变透明就可以了

步骤5、出锅装盘、吃饭了，搭配一杯热牛奶，一个水煮蛋，早餐好吃又有营养

烹饪技巧：

土豆丝饼只加了盐和鸡汁调味，盐一定少放

鸡汁特别鲜，对土豆饼是点睛之笔