材料准备：
主料：藕1节、香葱1棵
辅料：油二汤匙、盐5克、陈醋10勺、老抽半勺、干辣椒，青红尖椒各一个、水淀粉15勺、蒜5瓣
制作步骤：
步骤1、藕切成丁状（左右各一厘米大小）洗净
步骤2、准备蒜，葱花、干辣椒、青红椒；
步骤3、（淀粉➕水）❤️（醋、盐、老抽）
步骤4、1⃣️倒入油调小火；2⃣️放入蒜和干辣椒炒香；3⃣️放辣椒和藕丁调大火翻炒一分钟；4⃣️倒入刚才调好的酱汁和淀粉翻炒二分钟；5⃣️然后盛出装盘。✌️
步骤5、
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烹饪技巧：
喜欢熟一点的同学可以先用清水煮一会（水开后1～3分钟为佳）