一、材料准备
主料:意式浓缩咖啡(或:用咖啡粉兑开水)50ml、牛奶(热)100ml
辅料:糖适量、朗姆酒1茶匙、生姜汁10g、【奶盖】-------、淡奶油50g、抹茶咖啡粉(或:等量细砂糖)3g、可可粉适量
二、制作步骤
步骤1、看完视频再动手,成功率更高哦~
步骤2、萃取意式浓缩咖啡(或:直接用咖啡粉兑开水)。
步骤3、浓缩咖啡+热牛奶+糖+朗姆酒,搅拌。
步骤4、取生姜汁,倒入咖啡中,搅拌。
步骤5、淡奶油+抹茶咖啡粉(或糖),打发,装入裱花袋,挤在咖啡上,制成奶盖。
步骤6、表面撒上可可粉,一杯秋季特调创意咖啡就做好啦~~
步骤7、这位客官请慢用~
步骤8、忍不住赶紧来一口~
步骤9、成品图~
步骤10、成品图~
步骤11、中烘的咖啡豆