友人送了一条娟鱼也叫军鱼，尝试下做烤鱼。一次成功！
材料准备：
主料：姜60g、洋葱120g
辅料：莲藕100g、干辣椒30g、青花椒10g、辣椒面三小勺、孜然面四小勺、热水200ml、军鱼1000克、百叶2张、豆芽2元、莴笋一颗根、香菇5朵、西兰花半颗个、花菜1/3颗、香菜1元
制作步骤：
步骤1、一条新鲜的军鱼，肚皮破开洗净，用烤料均匀抹匀加葱姜放冰箱一夜。
步骤2、烤盘铺锡纸，姜片洋葱垫底，鱼铺好，撒辣椒粉和孜然粉，烤箱200度预热5分钟，烤盘放进去200度烤30分钟。
步骤3、百叶和豆芽热水烫好铺鱼盘，油锅炒姜片和葱，放火锅底料炒香，放藕片炒，所有素菜一起炒，加净水煮开，烤箱的鱼取出放在鱼盘上，蔬菜和汤汁浇到鱼身上，最后撒香菜。鱼盘底部点燃酒精块。美美的可以开吃了。
