非常简单的豆腐煲，味道很不错哦！一定要试试！虽然是素菜滋味可不比荤菜弱
一、材料准备
主料：老豆腐600g（一块半）、香菇3朵
辅料：大蒜叶2根、红椒青椒1个、大蒜瓣3瓣、有机豆瓣酱15g、酱油10ml、糖5g、白胡椒1g
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的原材料。豆腐切大块、香菇切十字花，红椒青椒大蒜叶切段，大蒜切末。
步骤2、豆腐拍上一些生粉，锅内倒入适量油，油热后下豆腐。
步骤3、几个面都煎至金黄色捞出备用。
步骤4、锅内留油，下蒜末爆香。
步骤5、接着下大蒜叶、青椒红椒、香菇翻炒
步骤6、加入适量热水煮开。
步骤7、下刚刚煎好的豆腐。
步骤8、加入调料
步骤9、炖煮五分钟后关火，加入少许白胡椒调味即可。
步骤10、出锅装盘，可以再撒一些生大蒜叶。
