葱饼爱吃的人真的很多,简单又好吃香香的味道,有耐饥饿,实实在在的干货,葱油饼做过多次,这次最用心力了,加入茶油,各种调味粉混合均匀加入饺皮内,这味道儿叫一个绝版,家的味道真的太棒了!放学回家的娃给吃葱油饼,娃说不吃,吃重庆带会的小麻花,不吃葱油饼后悔噢,这次不一样的,吃了放不下滴噢……!娃第二天还要吃,可是没了,猜加了啥呢,如此上味呢!
一、材料准备
主料:饺皮300克、葱花芹菜自定
辅料:茶油自定、各式料粉自定、孜然粉自定、花椒粉或花椒自定、盐自定
二、制作步骤
步骤1、饺皮
步骤2、葱花,芹菜
步骤3、加入你喜欢料,花椒或花椒粉
步骤4、加入茶油
步骤5、加料粉,家对孜然粉也感情好
步骤6、饺子皮加拌好的料
步骤7、对折后卷好
步骤8、手按压即可,不用杆面杖也行,按压不要用力过猛噢
步骤9、不压前一朵卷花
步骤10、压后一朵大花
步骤11、上锅小火
步骤12、第一次翻身
步骤13、再翻身或叫翻面
步骤14、第一个锅五个好了
步骤15、切开看有层次的噢
步骤16、茶葱饼全做好了,照个高高兴兴如大楼
步骤17、侧面一张
步骤18、俯视来一张
步骤19、平面来一张
步骤20、高度来一张,高高兴兴看豆网,分享美食
三、烹饪技巧
茶香葱油饼,在于调味的认识真度,油和葱为主,对口感没什么大避会,可加芹菜末,孜然粉,花椒粉等,热呼呼的饼,香味就是大不同,口感更诱人,生活就是简单中快乐!