狮子头炖豆腐

一、材料准备

主料：肉末500克、豆腐1块

辅料：八角2个、耗油3勺、美味鲜3勺、小葱10根、干辣椒4个、玉米淀粉4勺、鲁花菜籽油300克、盐和白糖少许

二、制作步骤

步骤1、豆腐切小块，容易入味

步骤2、肉末用耗油，美味鲜，盐和白糖，熬好的鲁花菜籽油搅拌均匀，做成狮子头

步骤3、狮子头下油锅煎至金黄

步骤4、豆腐下油锅煎一下，放冷水煮开，美味鲜，八角，干辣椒，葱，一起放入锅中。大火改小火慢慢炖半小时入味即可