葱花鸡蛋是家的味道，今天加个菜，就选葱花鸡蛋吧！☺️
一、材料准备
主料：鸡蛋4个、小葱3根
辅料：盐1小勺、花椒粉1小勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、鸡蛋打入碗中，葱从中部切开，成条，再横切，成沫
步骤3、把葱花放入鸡蛋中，加入盐和花椒粉，搅拌均匀
步骤4、热锅下油，油温稍热，用筷子滴一滴到锅里，鸡蛋液立刻起泡，说明油温合适了
步骤5、倒入鸡蛋，翻炒，蛋液凝固就可出锅了
步骤6、快来尝尝吧！
三、烹饪技巧
1.给鸡蛋液中加一小勺水，炒出的鸡蛋会更嫩滑。
2.喜欢葱味重一些的可以多放一些，反之可以少放。