材料准备：
主料：南瓜糊：板栗南瓜泥190g（去掉绿皮的净重），淡奶油20g，玉米淀粉5g、挞皮：椰子粉15g，低筋面粉25g，椰子油18g
辅料：装饰：奶油，杏仁片，桂花
制作步骤：
步骤1、板栗南瓜蒸熟
步骤2、去掉绿皮部分
步骤3、加入淡奶油，淀粉
步骤4、用料理机搅打成泥。
步骤5、挞皮中的所有材料全部搅拌成团。放入冰箱松弛15分钟。
步骤6、松弛好的面团放油纸上整形好
步骤7、擀平放入模具中。
步骤8、拿叉子在上面戳戳。放入预热好的烤箱180度烤10分钟定型
步骤9、再倒入南瓜糊，表面抹平。放入预热好的烤箱170度烤30分钟。
步骤10、烤好后放在一边晾凉后挤上淡奶油
步骤11、上面撒点杏仁片和桂花装饰一下。
步骤12、日料店的人气甜品，自己做也能轻松get！
步骤13、超好吃哒
烹饪技巧：
杏仁片可以放进烤箱140度烤5分钟，颜色更好看哦。
南瓜很甜，喷射奶油也是甜的，所以没有额外加糖。
挞皮用了椰子油和椰子粉，所以椰子味很浓，但是不会遮盖掉南瓜的味道。
没有椰子粉可以换成同等份量的低筋面粉。
不用加鸡蛋哦，不然会搅拌不成团，还会得到一份挞皮超厚实还很咽人的南瓜挞，不要问我怎么知道的