低脂柠檬手撕鸡

一、材料准备

主料：鸡腿2只、柠檬1个

辅料：姜片2片、料酒1勺、大蒜3瓣、小葱2根、香油1汤匙、生抽1勺、陈醋1勺、白糖1汤匙、小米辣2-3个、香菜3根、洋葱1/4个

二、制作步骤

步骤1、冷水下锅，加料酒、小葱、姜片。煮20分钟

步骤2、煮好捞出泡冷水降温，撕成小块。

步骤3、配料:葱末、蒜末、香菜末、洋葱碎、小米辣圈、柠檬切片去籽，改成4份更入味。（喜欢吃酸一点的可以半个柠檬切片，半个柠檬挤汁）

步骤4、倒入配料，加生抽、醋（白醋米醋更好吃）、白糖、香油，一点点盐、味精。拌匀