按步骤做一次就能成功
材料准备：
主料：鸡蛋4个、蛋糕粉100g
辅料：白砂糖80g、牛奶45g、色拉油45g
制作步骤：
步骤1、所有食材备齐
步骤2、蛋清，蛋白分离。所有用到的器具上不能沾一点水，是成功的关键哈
步骤3、分开放两个盆里
步骤4、80克细白糖分成四份
步骤5、蛋黄里加入牛奶，色拉油，20g白糖画圈拌匀
步骤6、筛入蛋糕粉
步骤7、画圈拌匀放在旁边备用。
步骤8、下面是最重要的部分：用电动打蛋器打发蛋清。
步骤9、低速打到这样的鱼眼泡加20克白糖。
步骤10、继续打到这样的肥皂泡再加20白糖。
步骤11、继续打到出现纹路加入最后的20克白糖。
步骤12、高速打10分钟左右拉动出软软弯弯的尖头，是湿性发泡
步骤13、继续打5分钟左右出这种短粗不回弯的尖尖就可以了，也不能太过哈
步骤14、分三次将蛋白糊加入蛋黄糊，不能画圈，要翻拌
步骤15、翻拌的时候打开电饭锅加热2分钟左右，锅底锅壁都刷点油以免粘锅。
步骤16、拌好的面糊倒入电饭锅，上面可根据自己喜好放置干果，我放的蓝莓干。点开电饭锅的蛋糕键，一般50分钟左右就可以了。
步骤17、出锅，空气里都是绵软甜香啊～～
步骤18、切一块！超级美味无敌！比外面买的更好吃哈
烹饪技巧：
一定要记住，用到的所有器具不能有一滴水，不然就打不发了！！！