北方名菜值得你得拥有
材料准备：
主料：五花肉200克、茄子1个
辅料：芸豆200克、辣椒2个、胡萝卜半根、西红柿1个、土豆1个、老干妈豆豉50g、葱，姜，蒜，少许、老抽半勺、盐适量、一品鲜2勺、味精适量、鸡精适量、生抽1勺
制作步骤：
步骤1、青椒切断
步骤2、胡萝卜切块
步骤3、五花肉切片备用
步骤4、一共是切块备用
步骤5、小刀豆掐头去尾，掰成段。
步骤6、讲一下具体操作步骤：起锅烧油，在把葱姜蒜下锅煸炒出香味，五花肉下锅，煸炒至五花肉变色，放入老干妈豆鼓煸炒2分钟，在下锅放入芸豆下锅煸炒五分钟（放少许盐），再把剩下的菜一起下锅煸炒5至8分钟放少许盐（记住是中大火）喜欢吃玉米得可以放一些粘玉米哦！在加些温水和菜一平，加入剩余调料，先大火把汤烧开后，在改成中小火慢炖30分钟，最后在大火收汁
步骤7、出锅装盘，在撒些爱吃的香菜，就可以开动啦，我是设计师阿旭，每日分享你最爱吃的菜
烹饪技巧：
调料依据自己的口味可以调整，我做出来的就是饭店做出来的味道，包您吃了这回想下回