一、材料准备
主料：鸡中翅10只、蒜末2勺
辅料：料酒1勺、生抽2勺、老抽半勺、李锦记旧庄蚝油1勺、淀粉半勺、小米辣适量、小尖椒适量、食用油少许、白芝麻少许
二、制作步骤
步骤1、鸡翅切成两半
步骤2、加入蒜末
步骤3、加入一勺料酒
步骤4、加入2勺生抽和半勺老抽
步骤5、一勺李锦记旧庄蚝油
步骤6、鲜美无比
步骤7、半勺糖
步骤8、少许盐
步骤9、半少淀粉
步骤10、拌匀腌制半小时
步骤11、锅中少许油烧热，倒入鸡翅煎至两面金黄
步骤12、倒入腌鸡翅的酱汁，盖上盖子焖煮一会
步骤13、放入半勺生抽上色
步骤14、最后加入小米辣和小尖椒翻炒均匀即可
步骤15、撒上白芝麻出锅
步骤16、太好吃了吧
步骤17、色泽好看，鲜美无比
步骤18、开盖后记得冷藏保存
三、烹饪技巧
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