吃是最好的安慰
材料准备：
主料：鸡肉半只、干辣椒7-8个
辅料：花椒5-6粒、姜3片、蒜3瓣、葱半根、酱油3勺、料酒3勺、糖1勺、盐半勺、味精半勺、芝麻少许
制作步骤：
步骤1、备好所需食材
步骤2、鸡块放入锅里煮开过水滤干
步骤3、滤干等待中的鸡块
步骤4、放入三勺生抽、老酒、少许盐、味精腌制30分钟
步骤5、将油烧至7分热倒入腌制好的鸡肉煎至金黄色
步骤6、放入姜蒜葱、干辣椒、花椒爆炒香，加少许盐，味精，糖调料即可
步骤7、最后撒少许芝麻即可食用
烹饪技巧：
想要颜色深一点腌制十可以加点老抽上色