材料准备：
主料：鸭腿2个、生抽1勺
辅料：老抽1勺、冰糖10克、香叶1片、桂皮2片、盐少许、肉豆蔻1个、蚝油1勺、料酒1勺
制作步骤：
步骤1、所有调料来个大合照
步骤2、鸭腿冲去血水，沸水中滴入适量料酒，下鸭腿绰水然后撩出
步骤3、吸干鸭子的水分，热锅冷油，加入香料（八角桂皮香叶肉豆蔻葱姜）煸炒出香味加入鸭腿小火煎
步骤4、小火煎制两面金黄后捞出放入电饭煲内加入调好的酱汁（1勺生抽+1汤匙老抽+1勺料酒+1勺蚝油）10克冰糖以及适量开水刚好末过鸭腿按煮饭键即可
步骤5、煮好后捞出来在卤汁里浸泡两个小时彻底入味
步骤6、浸泡后放回炉子上进行最后的收汁直至汁变得浓稠
步骤7、最后切好装盘淋上少许灵魂酱汁即可
