抹茶蔓越莓饼干

一、材料准备

主料：黄油70g、玉米油30克

辅料：低筋面粉190g、蔓越莓干40g、糖粉40g、全蛋液25g、盐1.5g、抹茶6g

二、制作步骤

步骤1、软化黄油玉米油打到发白蓬松状

步骤2、加入糖粉继续打均匀

步骤3、再加入鸡蛋液打到蓬松羽毛状

步骤4、筛入低粉混合均匀

步骤5、再加入切碎的蔓越莓干混合均匀

步骤6、混合成团后，搓长，放入垫保鲜膜的模具，放冰箱冷冻一晚

步骤7、拿出切片烤箱中层150度15分钟烘烤