豆皮炒青椒

一、材料准备

主料：薄皮青椒2个、豆皮2张

辅料：蒜瓣3颗、食用油适量、盐适量、蚝油1勺、老抽少许、生抽2汤勺、糖少许、淀粉1勺

二、制作步骤

步骤1、青椒用手掰块，豆皮可以切成自己喜欢的样子也可以打成结，大蒜切片，忘了拍酱汁把蚝油，酱油，糖，盐放一起备用

步骤2、开水焯豆皮，捞出放凉水备用

步骤3、起锅烧油放蒜炝锅

步骤4、放青椒煸炒断生

步骤5、放豆皮翻炒放配好的料汁

步骤6、加半碗水炖两分钟加淀粉水勾芡

步骤7、出锅，简单好吃