鱼香肉丝是一道经典的中国汉族传统名菜,具有咸、酸、甜、辣、香、鲜和浓郁的葱、姜、蒜味的特色。因为有了太太乐系列产品的调味料,这个菜更加出彩了。
材料准备:
主料:猪脊肉丝100克、红萝卜丝50克
辅料:泡发的黑木耳丝50克、莴笋丝50克、姜葱蒜适量、太太乐鱼香肉丝酱料1/3包、料酒1勺、淀粉1勺、太太乐鲜鸡汁1勺、太太乐芝麻香油1勺、食用油2勺、生抽1勺、盐1克
制作步骤:
步骤1、准备好材料。
步骤2、肉丝中加入半勺淀粉,三分之一包太太乐鱼香肉丝酱料搅拌均匀,腌制15分钟。
步骤3、锅中加入20克油,加入肉丝翻炒至变白后盛出备用。
步骤4、锅中留油,加入胡萝卜丝、黑木耳丝、莴笋丝翻炒约1分钟
步骤5、加入炒至变白的肉丝。
步骤6、起锅前倒入一勺太太乐鲜鸡汁。
步骤7、一勺太太乐芝麻香油增加鲜味和香味。
步骤8、即可出锅。
步骤9、成品!