我们广东人习惯用独脚金给孩子们煲汤或者煮粥吃。独脚金的功效与作用,主要表现为以下几种:一、有效的缓解黄疸性肝炎,具有一定的解毒作用,对于黄疸性肝炎有很好的治疗效果。二、治疗夏季中暑的患者,一般与西瓜皮共同服用。三、有效的治疗腹泻的患者。四、可以清热消积,用于治疗食欲不振,脾胃虚弱的患者。五、可以用于治疗小儿疳积。六、可以用治疗泌尿道感染的患者。七、可以健脾消食。八、清热利湿。我经常用独脚金来煲汤或者煮粥给我家的宝宝吃！他们的皮肤都是比较漂亮和很少长湿疹的。
材料准备：
主料：干独脚金1小把、米50克
辅料：猪肝瘦肉30克、清水600克、枸杞3克、盐适量、淀粉1勺、食用油1勺
制作步骤：
步骤1、准备好材料。
步骤2、大米洗干净，放瓦锅中加入清水，把米煮开。
步骤3、粥煮开后加入洗干净的独脚金
步骤4、煮粥的时间我们来把猪肝和瘦肉切薄片或剁碎（根据自己宝宝的口感），加入淀粉、盐、食用油姜片腌制。15分钟。
步骤5、粥煮至浓稠的状态，加入腌制好的猪肝瘦肉，煮5到10分钟。
步骤6、最后加入枸杞，再煮一两分钟。
步骤7、即可。
步骤8、为了宝宝吃的时候口感更好。吃的时候可以先把独脚金碎挑出来。
步骤9、均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养"缺口"，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~~
烹饪技巧：
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~