圣诞节到了,想给家人做一款小点心,甜甜蜜蜜,是爱的表达
材料准备:
主料:低筋面粉200克、蛋黄3个
辅料:黄油80克、提子干80克、奶粉15克、细砂糖70克、蛋黄(刷面)1个
制作步骤:
步骤1、黄油室温软化,加入白砂糖
步骤2、加入奶粉
步骤3、电动打蛋器电打均匀
步骤4、打入3个蛋黄,搅拌均匀
步骤5、呈蓬松状态
步骤6、加入低粉
步骤7、揉捏成均匀的面团
步骤8、加提子
步骤9、将提子揉入面团
步骤10、擀成0.5厘米的面片
步骤11、切掉四边的多余面片,多余面片可以反复擀成方形切割
步骤12、切成方形的小饼干
步骤13、表面抹一层蛋黄液,烤箱160度,15分钟
步骤14、出炉了,满屋都是奶油的香味
步骤15、看看内部组织
步骤16、香喷喷的
步骤17、成品
烹饪技巧:
最后5分钟守在烤箱旁防止烤焦