一道快手小炒，非常的下饭。
材料准备：
主料：番茄2个、黑木耳1小把
辅料：白玉菇100g、鸡蛋2个、葱适量、蒜3瓣、油适量、盐少许、胡椒粉1勺、蚝油1勺、白糖1勺
制作步骤：
步骤1、木耳提前泡发，白玉菇切成段，番茄切小块
步骤2、鸡蛋打散备用，葱切断，葱蒜切粒
步骤3、起锅烧水，下白玉菇，木耳焯熟捞出
步骤4、起锅烧油，倒入鸡蛋液，炒至定型划散盛出
步骤5、锅留底油，下入葱蒜爆出香味
步骤6、倒入番茄，小火炒出茄汁
步骤7、把焯熟的白玉菇和木耳倒入
步骤8、加入蚝油，盐，白糖，胡椒粉调味
步骤9、倒入鸡蛋和葱段，翻炒均匀
步骤10、出锅装盘
