家喻户晓的家常菜，用米博煮会更入味。
一、材料准备
主料：五花肉500g、八角1个
辅料：老抽10勺、冰糖30克、盐3克、料酒35克、姜片25克、生抽15克、白醋5克、清水870克
二、制作步骤
步骤1、五花肉切成3厘米左右的正方形。
步骤2、准备好姜片、料酒，生抽、老抽、白醋、冰糖。
步骤3、将切好的五花肉放入锅中，加料酒n15克，姜片10克，清水600克焯熟。
步骤4、倒出将肉上的浮末洗掉，锅重新洗干净。
步骤5、焯熟的五花肉块再次倒入锅中，加姜片、料酒、冰糖。
步骤6、倒入生抽、老抽、白醋
步骤7、加入清水270克。
步骤8、按照米博设计的程序，加盖焖煮。
步骤9、红烧肉热辣出炉！
步骤10、肥而不腻，软糯可口，非常好吃！
步骤11、看，红烧肉做好啦！
三、烹饪技巧
在这次过程中，全程使用了米博全自动多功能烹饪机进行制作，机器果然比人脑更精准！