番茄鸡丸汤

一、材料准备

主料：鸡胸肉一片、西红柿一个

辅料：盐少许、胡椒粉少许、生抽少许、蚝油少许、白糖适量

二、制作步骤

步骤1、鸡胸肉切块放入料理机中，放入盐、料酒，胡椒粉打成肉泥；

步骤2、放入淀粉、盐、蚝油、一颗鸡蛋顺时针搅打上劲，借助工具做成丸子的形状；

步骤3、锅中油热后，爆香五香粉；

步骤4、放入去皮的西红柿丁，加少许盐炒出汤汁，放生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、番茄酱；

步骤5、加入适量清水，大火烧开后，放入丸子，根据自己的口味，再适当增减～