一、材料准备
主料：普通面粉500克、酵母5克
辅料：牛奶260克、胡萝卜半根、黑木耳适量、小葱适量、食盐适量、肉沫适量、耗油适量
二、制作步骤
步骤1、面粉，牛奶，酵母备好
步骤2、把酵母放入牛奶里溶解(牛奶是温热的)
步骤3、将溶解好的牛奶酵母水倒入面粉里面
步骤4、搅拌均匀
步骤5、揉成没有干面粉的柔软面团
步骤6、放入烤箱发酵
步骤7、胡萝卜切丝，黑木耳泡发洗净后一起放入开水中过水3分钟，捞起来备用
步骤8、将黑木耳切丝
步骤9、油锅放入猪油烧热
步骤10、倒入肉沫
步骤11、加入小葱一起炒香
步骤12、继续炒拌
步骤13、倒入红萝卜黑木耳丝
步骤14、加入耗油，食盐
步骤15、炒好出锅备用
步骤16、面团发到2-3倍大
步骤17、蜂窝状就是发好了
步骤18、取出来排气，加入适量面粉揉面
步骤19、柔到柔软就可以了，面团决定了包子的口感
步骤20、切成大小差不多面团
步骤21、包了几个糖包子几个花卷
步骤22、胡萝卜肉沫包，放蒸锅静置10-15分钟，冷水大火烧开后转中火15分钟
步骤23、关火闷5分钟
步骤24、香喷喷的包子就做好了
步骤25、吃不完可以放冰冻保存，吃的时候再拿出来蒸熟就可以咯
