牛肉炒芹菜

一、材料准备

主料：芹菜300克、牛肉200克

辅料：盐1小勺、姜适量、大蒜2瓣、酱油适量、生粉适量、植物油适量、青红椒1个

二、制作步骤

步骤1、牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。

步骤2、芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。

步骤3、热锅下油，放入姜蒜，青红椒丝炒香。

步骤4、再放入牛肉煸炒变色。

步骤5、加入芹菜翻炒，加入盐，酱油出锅前淋少许香油。

步骤6、芹菜炒至段生，即可出锅。