肥牛卷

材料准备：

主料：肥牛卷400g、黑胡椒酱2勺

辅料：料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖适量、淀粉1勺、清水适量

制作步骤：

步骤1、肥牛下沸水焯一下，撇去浮沫，捞出备用

步骤2、洋葱土豆切块。锅中先下土豆煎至金黄，再下洋葱

步骤3、加入肥牛翻炒

步骤4、加入调好的料汁和适量的清水翻炒

步骤5、大火收汁即可出锅