材料准备:
主料:鸡蛋2颗、低筋面粉20克
辅料:配方奶粉10克、水16克
制作步骤:
步骤1、先将蛋清蛋黄分离

步骤2、蛋黄加入水搅拌均匀

步骤3、筛入低筋面粉

步骤4、搅拌成细腻的蛋黄糊

步骤5、蛋白加柠檬汁打发

步骤6、打出小尖勾

步骤7、海氏C40烤箱预热150度

步骤8、三分之一蛋白与蛋黄糊混合

步骤9、将蛋黄糊倒入剩余蛋白中

步骤10、搅拌成细腻的蛋糕糊

步骤11、装入裱花袋中

步骤12、挤入模具

步骤13、震出大气泡

步骤14、送入烤箱,大概烤制15~20分钟

步骤15、冷却后使劲按压也不回缩

步骤16、完全不塌腰,不回缩

步骤17、组织非常的细腻

步骤18、超级适合一岁的宝宝呦!

