辅食宝宝的手指食物|无油无糖小蛋糕

2023-10-18 09:37:22

材料准备:

主料:鸡蛋2颗、低筋面粉20克

辅料:配方奶粉10克、水16克

制作步骤:

步骤1、先将蛋清蛋黄分离

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步骤2、蛋黄加入水搅拌均匀

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步骤3、筛入低筋面粉

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步骤4、搅拌成细腻的蛋黄糊

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步骤5、蛋白加柠檬汁打发

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步骤6、打出小尖勾

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步骤7、海氏C40烤箱预热150度

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步骤8、三分之一蛋白与蛋黄糊混合

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步骤9、将蛋黄糊倒入剩余蛋白中

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步骤10、搅拌成细腻的蛋糕糊

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步骤11、装入裱花袋中

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步骤12、挤入模具

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步骤13、震出大气泡

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步骤14、送入烤箱,大概烤制15~20分钟

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步骤15、冷却后使劲按压也不回缩

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步骤16、完全不塌腰,不回缩

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步骤17、组织非常的细腻

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步骤18、超级适合一岁的宝宝呦!

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