圣诞节快到了，做了一款纸杯蛋糕，儿子特别喜欢
一、材料准备
主料：纸杯蛋糕部分、鸡蛋（大约60克/个）3个
辅料：玉米油25克、牛奶25克、低筋面粉40克、白砂糖30克、奶油装饰、淡奶油160克、糖16克、彩色糖珠适量
二、制作步骤
步骤1、准备好所需材料
步骤2、牛奶与玉米油混合充分乳化
步骤3、筛入低粉拌匀
步骤4、加入蛋黄拌至无颗粒
步骤5、蛋清分三次加糖打发
步骤6、蛋黄液与打发的蛋清混合翻拌均匀
步骤7、挤入纸杯8分满
步骤8、入烤箱135度，35分钟左右
步骤9、出炉装饰
三、烹饪技巧
蛋黄液与蛋清混合时要翻拌均匀，不可以画圈搅拌