材料准备：
主料：花螺随心所欲、食用油适量
辅料：麻椒自身口味而定、干辣椒自身口味而定、鸡粉适量、味素适量、海鲜酱油2-3勺、耗油2-3勺、香菜段一小撮香菜、白糖两勺
制作步骤：
步骤1、鲜活的花螺洗干净吃多少捞多少
步骤2、起锅烧油小火煸炒
步骤3、炒到肉上边的薄壳炸了肉差不多干吧的就可以开始下料
步骤4、放入干辣椒麻椒白糖转大火一顿猛颠
步骤5、接着下鸡粉味素酱油香菜段
步骤6、加点料油锅一翻火一烧完美出锅
步骤7、当当当当！麻到说不出话喜欢吃就试试吧
烹饪技巧：
在家里也可以做，火力小就多煸一会，这道菜对火力要求不大，在家做味道一样哦。
切记白糖先放完炒一会再放其他料和酱油，这样花螺壳表面才能锁住料。