花生牛轧糖

2023-10-15 09:20:33

简单 自己做的干净卫生无添加剂,做过年年货是个不错的选择。

材料准备:

主料:花生300克左右、棉花糖200克左右

辅料:奶粉30克左右、黄油45g左右、瓜子仁150克左右、饼干碎少许

制作步骤:

步骤1、将切好的黄油放入不粘锅中,中度温度融化。

花生牛轧糖

步骤2、加入棉花糖融化,然后搅拌均匀。

花生牛轧糖

步骤3、加入奶粉。搅拌均匀使奶粉均匀。(奶粉可以根据个人所需添加多一点少一点没事,影响不大。)

花生牛轧糖

步骤4、加入花生瓜子仁,饼干碎搅拌均匀。(我放了一点饼干碎,这些都是可以根据个人所需添加)

花生牛轧糖

步骤5、可以带个手套抓均匀。

花生牛轧糖

步骤6、准备个烤盘盘。底下垫个牛轧糖模盘。

花生牛轧糖

步骤7、将糖铺进烤盘。

花生牛轧糖

步骤8、用油纸或者是软胶片盖上,擀面杖来擀厚度要均匀。

花生牛轧糖

步骤9、擀好后倒扣,把模盘取下来。

花生牛轧糖

步骤10、按上面的格子切块。

花生牛轧糖

步骤11、切好后可以用糖纸包起来也可以用一个大袋子装起来。密封保存可以十天半个月月不是问题。

花生牛轧糖

步骤12、我这个是用糯米纸然后用糖纸包起来的方便携带。

花生牛轧糖

步骤13、可以过年准备些。味道也不错哦(´-ω-`)。

花生牛轧糖