材料准备：
主料：牛肉500克、土豆1个
辅料：蒜头1个、芹菜200克、生抽5ml、生粉15克、魔芋豆腐200克、生姜适量、料酒15ml、干辣椒8-10个、洋葱半个
制作步骤：
步骤1、主料，牛肉（切片，放生粉，料酒拌均匀腌制15分钟左右）芹菜（去叶洗净，切断）大葱（切断）姜拍开，土豆（去皮切小条）洋葱（去皮切条）魔芋豆腐（切小条状，也可切片）
步骤2、锅里放多油，大火将肉片炒至变色盛出，沥干肉内多余水份备用
步骤3、锅里放少油，放干辣椒，大蒜，姜，豆瓣酱炒出香味
步骤4、依次放魔芋豆腐，土豆，洋葱翻炒熟
步骤5、再放第2步炒好的牛肉，芹芹，大葱，蚝油，生抽，鸡精翻炒均匀
步骤6、出锅前根据自己口味加适量盐翻炒均匀
步骤7、第一次做，牛肉灵魂芹菜买少了
