材料准备：
主料：内酯豆腐1盒、鸡蛋2个
辅料：玉米淀粉2大勺、面包糠30克、植物油200克
制作步骤：
步骤1、内脂豆腐切成2厘米见方的块
步骤2、鸡蛋打散备用
步骤3、把豆腐块依次裹上玉米淀粉
步骤4、鸡蛋液
步骤5、面包糠，每一层都要裹均匀。
步骤6、锅中倒油小火加热至6成热，把豆腐放进油中炸
步骤7、炸至外表金黄并且飘起来就可以沥干油捞出了。
烹饪技巧：
吃的时候最好趁热吃，这样才可以保证外表酥脆的口感，再准备一份酱料蘸着吃，酱料可以是：炼乳、蛋黄酱、沙拉酱等等，根据自己口味喜好，决定蘸什么酱料就可以了