周末做的简单菜，广东卤水焖鸡翅，鸡翅是女儿的最爱，无论什么时候，她都喜欢吃鸡翅，每次可以吃7次（好夸张），小周五的晚上放学比较早，做一顿广州人家家户户都会做的卤水焖鸡翅。
材料准备：
主料：鸡翅10只、紫苏叶包1包
辅料：姜和蒜适量、红椒丝适量、鸡翅腌料：、太太乐芝麻香油几滴、太太乐鲜鸡汁一小勺、卤水汁2茶匙、蚝油1勺、太太乐鲜酱油2勺、老抽1勺、白酒一茶匙、黄糖半块、盐小许、味精几粒
制作步骤：
步骤1、准备鸡翅，洗干净；
步骤2、把生抽，老抽，白酒，味精，盐，细砂糖，蚝油按顺序加到鸡翅中腌制；
步骤3、加入卤水汁；
步骤4、加入太太乐芝麻香油，醇香好味道；
步骤5、再加入一点太太乐鲜鸡汁，另鸡肉更加提鲜鸡味；
步骤6、黄糖块切粒；
步骤7、把黄糖块切粒加入鸡翅上，放到锅里；
步骤8、放到锅里把黄糖粒搅拌均匀；
步骤9、准备姜片和蒜瓣；
步骤10、再加入姜和蒜到锅里；
步骤11、加入紫苏包；
步骤12、盖上锅盖子，腌制一晚；
步骤13、腌制一晚的状态，已经很均匀入味；
步骤14、锅里炖焖大约20分钟，先快煮烧开，后慢炖把鸡翅慢慢焖熟，这时锅里不会烧干水，这时候焖熟会有水蒸气，汁水会变多，所以无需加入清水；
步骤15、焖好的鸡翅已经非常鲜美好看；
步骤16、特写；
步骤17、加入红椒丝装饰，焖制卤水鸡翅老人家也能轻易的咬烂；
步骤18、整个卤水鸡翅非常滑嫩，口味咸鲜带点点甜；
步骤19、用太太乐调味料制作的卤水鸡翅零失败；
烹饪技巧：
没有黄糖可以用白砂糖代替，但是黄糖焖煮才会更入味；