一、材料准备
主料：山楂500克、冰糖400克
辅料：水适量
二、制作步骤
步骤1、用料：山楂500克，冰糖400克，水适量
步骤2、山楂洗净去果核蒂把。
步骤3、放入料理机中，加水，
步骤4、搅打成细腻浓浆。
步骤5、倒入锅中，加入冰糖。
步骤6、中火熬煮至浆液变干，能留下轻微划痕。
步骤7、转小火，继续熬煮至浆液呈稠厚状。熄火。
步骤8、在案板上铺保鲜膜，取适量果浆放在保鲜膜上。
步骤9、擀成厚度均匀的大片。
步骤10、放入烤箱，发酵功能，烘烤至表面不粘手且有韧劲。
步骤11、出炉。撕去保鲜膜。
步骤12、切去两条不整齐的对边。
步骤13、从整齐的一边开始卷。
步骤14、卷成长条，用保鲜膜包裹一会定型。
步骤15、去掉保鲜膜，切成约2.5厘米的段。
三、烹饪技巧
熬浆时需不断搅拌，以免糊锅底及喷溅。
冰糖可以用白糖代替，用量可根据自己口味酌情调整。
果丹皮切段长度可以随自己喜好任意增减。