儿时的味道,最爱吃桃酥泡牛奶,本配方量大,一共烤了30个,两烤盘,烤一盘就减半
一、材料准备
主料:低筋面粉340克、玉米油190克
辅料:砂糖120克、无铝泡打粉6克、小苏打4克、盐1-2g、蛋黄4个、玉米淀粉60克
二、制作步骤
步骤1、准备低筋粉,玉米淀粉,盐,小苏打,无铝泡打粉混合均匀
步骤2、准备玉米油,蛋黄,和白砂糖
步骤3、先把玉米油,蛋黄,白砂糖混合,搅拌均匀
步骤4、再把第一步混合的干粉加入搅拌好的液体材料中,揉成面团
步骤5、分割成25克一个的面团,揉圆
步骤6、按扁,中间轻轻按一个洞
步骤7、撒黑芝麻
步骤8、放入预热好的烤箱中,170度20分钟左右
步骤9、出炉
步骤10、很美味,有童年的味道
三、烹饪技巧
烤箱具体的温度时间根据自己家烤箱做调整,因为每个烤箱的脾气都不一样