香甜咸酥的蛋黄酥谁不爱呢~
材料准备:
主料:蛋挞皮一盒、咸蛋黄一袋
辅料:豆沙馅一袋、鸡蛋一个、芝麻若干
制作步骤:
步骤1、就这简单的三样就可以做出一颗蛋黄酥哟~
步骤2、豆沙包咸蛋黄,团一颗大力丸~然后再裹上蛋挞皮,团一颗胖乎乎的大团子~
步骤3、烘焙纸铺在烤盘上,把团好的胖团子规规矩矩摆好~
步骤4、刷蛋液。鸡蛋蛋黄和蛋清分离,刷蛋液只用蛋黄~
步骤5、涂好蛋液之后撒一点儿芝麻点缀~
步骤6、进烤箱~放到中层,上下管180℃烤30分钟
步骤7、热乎乎的蛋黄酥出炉啦~
步骤8、凉了之后装在密封盒里~还可以买漂亮的小盒子装起来当伴手礼~快快做起来吧~
烹饪技巧:
蛋挞皮从冰箱里取出来要趁还稍微有点儿硬的时候剥锡纸皮,不然面容易沾在锡纸杯上