打开冰箱，发现没啥了，那就做个简单的吧…
材料准备：
主料：牛肉糜1kg、鸡蛋1个
辅料：洋葱1个、红酒1杯、黑胡椒碎适量、盐适量、百里香适量、橄榄油适量
制作步骤：
步骤1、上食材图，牛肉糜提前解冻
步骤2、洋葱切细末
步骤3、热锅冷油，下洋葱炒香
步骤4、加红酒挥发酒精并炒香
步骤5、炒好的洋葱盛出放凉备用
步骤6、等待洋葱变凉的时候，用保鲜膜包住砧板
步骤7、将洋葱、胡椒碎、盐、百里香、鸡蛋倒入牛肉糜中
步骤8、搅打上劲（如有面包屑也可适量加入）
步骤9、肉糜搅好后揉搓成团，按压成肉饼，整理形状（如当天不吃，至此即可放入冰箱冷冻）
步骤10、平底锅内加橄榄油，放肉饼小火慢煎
步骤11、单面煎上色后翻面，两面煎至焦褐色即可出锅
步骤12、成品图
