这道菜是家乡特色菜，就是原汁原味，没有太多调料，但还是非常好吃，能吃出豆的清香，肉的香气，大葱的辣味，真的感受大自然美味，真正吃美味
材料准备：
主料：老豆腐1块、五花肉200克
辅料：生抽1大勺、蚝油1勺、大葱2根、开水适量、食用油适量
制作步骤：
步骤1、将豆腐洗净，沥干水分，切成块五花肉去杂质，洗净，锅内放入适量清水加入五花肉焯水一下，再用清水洗净，沥干水份，切成薄片，备用，大葱去杂质，洗净，切成段
步骤2、将不粘锅烧热放入适量食用油烧热
步骤3、将切好豆腐块，放入锅内香煎
步骤4、将豆腐香煎两面金黄色即可，捞出放入碗内备用
步骤5、将切好五花肉片，放入锅内香煎
步骤6、将五花肉香煎到两面金黄色即可
步骤7、加入煎好豆腐
步骤8、加入开水
步骤9、加入酱油
步骤10、加入蚝油
步骤11、盖上锅盖用中小火煮25分鐘一30分鐘左右
步骤12、掀開盖锅，小心翻炒一下
步骤13、豆腐非常润滑细腻，非常好吃
步骤14、加入大葱段
步骤15、盛在碗内
步骤16、成品好香
步骤17、看到好想吃
烹饪技巧：
家乡特色菜，不知道适合大家口味，尝尝也是很不错，