好好吃的手撕茄子

啥也不多说，一起来做吧。

材料准备：

主料：长茄子5个、蒜5瓣

辅料：青椒半个、小米辣2个、生抽2勺、陈醋2勺、辣椒油2勺、鸡精1勺、白糖1勺、香菜少许、辣椒油2勺

制作步骤：

步骤1、茄子洗净。放入锅中蒸15分钟。熟了即可。可以用筷子扎一下。

步骤2、放凉的茄子手撕成条，加切好的青椒、小米辣2个、两勺生抽、2勺陈醋、2勺辣椒油、一勺鸡精、一勺白糖、香菜少许。

步骤3、搅拌均匀就可以吃啦。