宝宝添加辅食除了米粉、蔬菜、水果、蛋黄、肉松/肉泥,还要添加黑芝麻、核桃等营养物质,可以是油类,也可以是酱类。今天做了黑芝麻酱,买的熟黑芝麻,所以做起来比较简单。
材料准备:
主料:熟黑芝麻200克、密封罐1个
辅料:
制作步骤:
步骤1、熟黑芝麻挑选一下,以免有杂质,放入破壁机中
步骤2、选择自定义模式,速度5或6档,每次搅打10-30秒,每打一次用刮刀将杯壁上的刮下来,然后继续搅打。
步骤3、黑芝麻由粉状,到湿度越来越大,最后成比较浓稠的糊状。装入提前清洗干净、消毒、晾干的密封罐中,冷藏保存。
烹饪技巧:
如果是生黑芝麻,需要提前用炒锅小火炒熟。