上顿的米饭没吃完，做个好吃的蛋炒饭叭
一、材料准备
主料：剩米饭看剩多少、鸡蛋2个
辅料：火腿肠1根、胡萝卜小半根、黄瓜小半根、虾仁适量、葱花少许、蒜2瓣
二、制作步骤
步骤1、从冰箱拿出剩米饭
步骤2、打两个鸡蛋在里面，备用（根据米饭的多少放鸡蛋，鸡蛋多一点少一点没关系，稀了可以多炒会儿）
步骤3、虾仁放一点料酒去腥，可以放一点胡椒粉和盐，备用（加不加虾仁都行，没影响）
步骤4、黄瓜、红萝卜、火腿肠切粒备用
步骤5、葱花蒜瓣切好备用
步骤6、热锅倒油
步骤7、倒入葱花、蒜爆香
步骤8、倒入虾仁翻炒
步骤9、虾仁变色后，依次加入红萝卜、黄瓜、火腿肠，翻炒2分钟左右加入酱油、蚝油、鸡精调香
步骤10、刚倒进去有点粘，炒一会儿就好了（炒到米粒粒分明就能关火了，出锅前放一点盐完事儿）
步骤11、出锅啦～开动（我喜欢放一点孜然粉，hh，好吃）
三、烹饪技巧
可以用不粘锅，明火炒的好吃