泡发花胶

一、材料准备

主料：花胶任意、姜片适量

辅料：水适量

二、制作步骤

步骤1、1.花胶清洗干净备用2.锅里烧水，加入适量姜片，煮滚3.加入花胶慢火煮5-10分钟

步骤2、4.用保鲜盒把姜片和煮花胶的热水倒入容器里放凉后放入冰箱，泡发隔夜(薄花胶几个小时即可，厚花胶12小时或以上)

步骤3、5.泡发好的花胶用保鲜袋放冷藏可随时炖汤