一、材料准备
主料：草菇100克、蘑菇100克
辅料：李锦记旧庄蚝油1大勺、盐少许、蒜2瓣
二、制作步骤
步骤1、草菇，蘑菇洗净控干水分。
步骤2、草菇对半切开，蘑菇切厚片。
步骤3、锅中放少许油。
步骤4、爆香蒜片。
步骤5、倒入菇类翻炒。
步骤6、翻炒至蘑菇软身出水。
步骤7、放半小勺盐。
步骤8、然后就要放蚝油，今天我们用到的是李锦记旧庄蚝油。
步骤9、放1大勺。
步骤10、放小半碗水，也可以放高汤，但是我觉得李锦记的旧庄蚝油已经非常鲜美了，蘑菇也富含丰富的氨基酸，所以就用清水就可以了。
步骤11、小火慢炖。
步骤12、烧到水分收干就可以出锅了。
步骤13、生菜垫底，切一点胡萝卜点缀，色香味俱全，我觉得你们家孩子肯定会抢着吃哒！
