锡纸花甲金针菇

这次做的锡纸花甲金针菇，真的是烧烤摊一绝，可惜我不能出门跟他们抢生意。

一、材料准备

主料：花甲600g、金针菇一小包大约150克

辅料：蒜蓉辣酱50克、葱8厘米左右一段、辣椒酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒1勺

二、制作步骤

步骤1、锡纸排上花甲和金针菇。

步骤2、挤上蒜蓉辣酱，和葱花。

步骤3、调一个酱汁先，辣椒酱、生抽、蚝油、料酒、水混合均匀。

步骤4、放入蒸锅或者蒸烤箱。

步骤5、这个样子，你看下。

步骤6、设置130℃20分钟。

三、烹饪技巧

没难度。