黑米烧卖

2023-06-10 04:41:01

一、材料准备

主料:黑米一杯、糯米一杯

辅料:香菇12朵、玉米半根、猪肉适量、红萝卜一小根、盐适量、耗油1勺、生抽1勺

二、制作步骤

步骤1、黑米糯米洗净放电饭锅预约第二天做,省了浸泡的时间,不然的话就先把米浸泡2小时以上。

黑米烧卖

步骤2、干香菇泡发,干香菇更香

黑米烧卖

步骤3、萝卜香菇切小丁,玉米剥好

黑米烧卖

步骤4、猪肉剁碎

黑米烧卖

步骤5、猪肉翻炒至断生再加入玉米萝卜香菇

黑米烧卖

步骤6、加入黑米糯米饭翻炒。再把耗油生抽盐都加进去翻炒均匀。就和平常炒饭一样。

黑米烧卖

步骤7、买的饺子皮,擀大些

黑米烧卖

步骤8、加入炒好的饭

黑米烧卖

步骤9、包起来,手法随意,包好差不多型就可以啦

黑米烧卖

步骤10、摆好,等待水开下锅蒸

黑米烧卖

步骤11、蒸5分钟就可以了,馅料都是熟的了,就皮蒸熟

黑米烧卖

步骤12、可以吃啦

黑米烧卖

步骤13、来品尝一个吧

黑米烧卖

三、烹饪技巧

没有特别难的,材料也可以自己调整。