网红款甜品那么好吃怎么办?分分钟教你不翻车的做法~只需要苹果和手抓饼,就能分分钟get的甜品派!老外的东西再复杂,到了国人手里创出花~哈哈快点击“学做!”
一、材料准备
主料:黄油10克、玉米淀粉8克
辅料:苹果1个、细砂糖25克、肉桂粉1茶匙、手抓饼1张、鸡蛋1个
二、制作步骤
步骤1、苹果洗净切成小丁,手抓饼从冰箱里拿出来解冻,稍微解冻即可,不要全解冻会粘手
步骤2、黄油放入锅中加热融化
步骤3、放入苹果丁,中火翻炒均匀
步骤4、加入细砂糖,炒至糖溶化,苹果出汁,
步骤5、倒入玉米淀粉,翻拌均匀,炒至粘稠
步骤6、最后加入肉桂粉调味,也要翻拌均,每一粒苹果丁均匀包裹
步骤7、手抓饼稍微一解冻即可,切2/3放入烘培纸碗中,做饼胚底
步骤8、剩下1/3手抓饼,切1cm宽长条,一根搭压一根的方式编织,手抓饼条的每一端都与饼胚底捏粘在一起,防止烘烤翘起
步骤9、碗中打入鸡蛋,搅散
步骤10、用刷子蘸取蛋液均匀刷在饼皮条上即可,烤箱提前预热,将做塑好型的苹果派放入烤箱,采用水浴法,在苹果派两遍放上两杯水,上下火180度,18分钟(不同烤箱温度不同,注意事项看下面的小贴士)
步骤11、烤好的苹果派撒上点糖霜~完美~
步骤12、外酥里嫩!香甜可口!
步骤13、一人量,材料只能做一个的哦,人多需要加倍哦
步骤14、编织的外观看着就很有胃口!吃起来也一点都不油腻!
步骤15、喜欢吃甜食的你,赶紧学做起来!不能错过的美食!