桃胶是桃树上分泌的树脂，煮后晶莹剔透，口感顺滑，搭配雪梨同煮，非常滋润，最适合这个干燥的秋冬季节啦！
一、材料准备
主料：鲜银耳半朵、桃胶10克
辅料：雪梨一个、蔓越莓干适量、冰糖少许
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、桃胶提前一晚泡发，挑掉杂质，清洗干净备用
步骤3、鲜银耳半朵去掉根部，撕成小朵备用
步骤4、雪梨去皮切块备用
步骤5、蔓越莓干洗净备用
步骤6、把桃胶和银耳放进锅里
步骤7、加入足量的清水大火煮开转小火煮半小时左右
步骤8、加入雪梨块再煮15分钟
步骤9、加入蔓越莓干和冰糖再煮5分钟即可出锅
步骤10、成品
三、烹饪技巧
冰糖的量，可以根据自己的口味进行调整哦！