做法无难点，搅一搅就行。关键点是需要烤箱烘烤2次，口感香脆，加入了甜甜的果干就更加好吃啦！单吃会比较硬，所以可以蘸着咖啡或者牛奶一起吃噢~~
一、材料准备
主料：鸡蛋2个、细砂糖20g
辅料：黄油20g、红茶茶末2g、杏仁粉50g、低筋面粉120g、泡打粉2g、果干适量
二、制作步骤
步骤1、鸡蛋+细砂糖，搅拌均匀。
步骤2、黄油融化后加入，搅拌均匀。
步骤3、加入红茶茶末，杏仁粉，低筋面粉，泡打粉。
步骤4、用刮刀拌至无干粉。
步骤5、加入果干。
步骤6、桌面上撒低筋面粉，面团整形成长方形。
步骤7、海氏烤箱180度20分钟。
步骤8、出炉稍微放凉后，切成2cm的厚片。
步骤9、放入烤箱继续烘烤，开热风功能，180度10分钟。
步骤10、意式脆饼适合泡咖啡或者牛奶一起食用。
